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で、ガッツリ料理をf^_^;
福岡の準備がひと段落して・・・
ダイエットもちゃんと続いてる( -_-)・・・

でも、健康的にちゃんと食べないといけないで・・・

また、男の料理~o(^-^)o

ちょっと遅くにスーパーにいく
そしたら、新鮮なお魚が

50%OFF( ̄□ ̄;)!!

閉店間際だから、売りたいんだよね。
こういうときは、絶対に普段買わない高級食材!
を買おうo(^-^)o


お!

メカジキ

200g950円が

475円\(^_^ )( ^_^)/



絶対、普通には買わないので、50%でも高いけど( -_-)
買いました。

青梗菜がセールで90円・・・玉ねぎも一個25円・・・

よし、今日の料理決定o(^-^)o



はい、レシピ。

いい、青梗菜でしょo(^-^)o





青梗菜の葉を大きく斜めに切って
根っこは半分に筋いれて、斜めに切って
玉ねぎは大きめのスライス


Image077132.jpg



いよいよ、メカジキo(^-^)o
幅2cmくらい?ちょっと大きめぶつ切りにして、
ボールに入れて

塩、コショウ、片栗粉を入れて、コネル

Image077133.jpg



たれづくりは
トマトケチャップ、醤油、酒、砂糖、酢を混ぜておく

Image077134.jpg



メカジキをフライパンで強火で一気に焼く
裏表。

Image077135.jpg


で青梗菜の根っこと玉ねぎを入れて、炒めて、ふたして蒸して

葉を入れて、たれを入れる

じゃーん!完成o(^-^)o

Image077136.jpg



メカジキと青梗菜玉ねぎの

ケチャップ炒めo(^-^)o


そして今日はどうしても味噌汁が飲みたかったので・・・


Image077137.jpg




しかし、なんて平和な生活だf^_^;
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【2007/07/13 23:51 】
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